美味しいオリーブペースト！『 タプナード 』
こんにちは 
最近、数年ぶりにお料理 
をするようになり ♪
珍しい調味料 
や 便利ツール 
が
気になるこの頃です
今日は 先日みつけた
『 Arnaud 社 の タプナード 』
のご紹介です 
『タプナード』 は
南フランスではポピュラーな オリーブのペースト 
オリーブにアンチョビやケーパーなどを
混ぜて作る事も出来るそうですが
ちょっぴり面倒・・・
偶然 美味しい瓶詰めのものを発見しました 
サラダ 
や お肉料理、パスタソース 
などに混ぜて
味のアクセントをつけるのにとても良いです
ほんの少しプラスするだけで
プロっぽいお洒落なお料理に変身しますよ 
もちろん このままパンにつけてもOK !
できれば、
みじん切りにしたブラックオリーブと
オリーブオイルを少し加えてみてください
食感がよくなり さらに美味しいです 
ブラックオリーブ好き のかたは ぜひぜひお試しになってみてくださいね
Arnaud 社 の タプナード は
六本木ヒルズにある
ジョエルロブションのベーカリーコーナーで
購入できます 
他のメーカーのモノもを試したコトがありますが。。。
個人的には こちらのメーカーのモノが
美味しいと思います 
オススメの調味料や便利グッズをご存知の方は
ぜひ教えて下さいね～
今日もご訪問ありがとうございました
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NANCY 
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